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茶籽油设备的精炼工艺
今天我们跟随澳大利亚威斯尼斯wns888入口，一起来了解一下关于茶籽油的精炼工艺有那些相关知识。
茶籽油的精炼工艺
1、茶油的化学精炼工艺原料毛油→脱胶→脱酸→水洗→脱色→脱臭→冬化脱脂→成品茶籽油
2、茶油的物理精炼工艺原料毛油→过滤→脱胶→脱色→脱酸→成品茶籽油
茶籽油的冬化脱脂工艺及设备
（1）冬化生产工艺流程茶油→热交换器→结晶槽→加热槽→过滤器→冬化油
（2）冬化工作原理：冬化系统主要为以低温结晶方式将油中之腊质分离出来
（3）冬化处理范围：冬化处理之油种主要为葵花油，棉籽油及葡萄籽油等等
（4）冬化可分为湿式及干式两种
（一）湿式冬化：原理为食用油经过脱色阶段之后，以皂脚颗粒为晶种，快速结晶之后，将腊结晶以水洗水一起分离，但因为快速结晶仍有部份腊会残留，故结晶后达到之标准为5.5小时0℃仍无腊结晶析出，如果需要更少造成低温雾化之条件，可在脱臭之后增加另一慢速晶将微量之腊、糖类以精细过滤除去。优点为减少使用过滤助剂，如木质纤维素及矽藻土等之成本，操作上亦可降低过滤机换槽之频率。
（二）干式冬化：原理为脱色或脱臭之后，将食用油降温，以慢速结晶，使腊结晶能培养成为大结晶，且使用过滤助剂如木质纤维素及矽藻土将大、小颗粒之腊结晶除去，以达到几乎完全除去油中之腊质。优点为按冬化油之要求达到12HR，0℃或24HR，0℃不会雾化之条件，可由结晶时间及过滤条件来控制。
（三）冬化设备：过滤机、养晶罐、结晶罐、制冷机、搅拌机、工业锅炉等。
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